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秋葵有什么功效 秋葵怎么凉拌好吃
点击数:   更新时间:2019-10-29 08:03

润肠通便

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秋葵中含有多糖形成的黏性液质,非常滑腻,且含有丰富的纤维素,食用之后能够促进胃肠道蠕动,同时本身也一定的滑利性,对于燥热便秘的人群而言,吃秋葵有一定的缓解便秘效果。

强肾补虚

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秋葵中的粘性蛋白有助于养肾生精,秋葵有壮阳健肾、增强人体免疫功能的作用,对肾虚、肾功能减退者有好处,是一种适宜营养保健的蔬菜。

美容养颜

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秋葵中富含维生素C、可溶性纤维和植物黄铜,对皮肤有很好的保护作用,能增进皮肤的美白和嫩滑,还有维持内分泌平衡和抗衰老的作用。

清热利咽

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秋葵性寒,其中含有黏性液质,炒熟后的秋葵,吃起来非常的爽滑,有一定的清热利咽效果,适合在炎热的夏季食用,对于咽干口渴也有一定的缓解作用。

抗炎抗菌

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秋葵还可提供给人体蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素,并含有丰富的植物甾醇、黄酮类、鞣质、酚类化合物等,具有抗氧化能力,可抗炎、抗菌,对于辅助治疗尿蛋白、口腔溃疡和烧伤等有一定的作用。

吃多了秋葵的坏处

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秋葵中富含纤维素以及蛋白质等成分,吃多了可能会加重胃肠道负担,而且秋葵性寒,肠胃虚寒的人一次吃太多还可能会加重脾胃寒凉的症状,,吃多了秋葵可能会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等消化不良的症状。

秋葵怎么凉拌好吃

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材料:秋葵、蒜、醋、盐、糖、生抽、葱、生姜、干辣椒。

1、首先将秋葵洗干净,去头去尾。

2、锅中放水,烧开,然后将秋葵放进去焯熟。

3、将蒜、葱、姜、干辣椒都洗净切好,备用。

4、锅中下油,烧热,将蒜、葱、姜、干辣椒下锅爆香,加入适量调料。

5、焯熟后的秋葵可以改到,切好后摆盘。

6、然后将调好的酱汁淋在秋葵上即可。

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